Кодекс Алиментариус. Переработанные фрукты и овощи

Печатное издание		Нет в продаже
Электронная версия (PDF) 1.6 МБ После оплаты вам будет отправлена ссылка для скачивания	225 Р	Купить

Пер. с англ.

Сodex Alimentarius. Processed Fruits and Vegetables

2007 г.

М.: Издательство «Весь Мир»

ISBN 978-5-7777-0418-4

60x88 1/16

Обложка

432 с.

Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») – свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данная публикация содержит ряд стандартов по переработанным фруктам и овощам. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.