Кодекс Алиментариус. Пищевые добавки и контаминанты

Печатное издание

Нет в продаже

Кодекс Алиментариус. Пищевые добавки и контаминанты

Пер. с англ.

Сodex Alimentarius. Food additives and contaminants

2007 г.

М.: Издательство «Весь Мир»

ISBN 978-5-7777-0416-0

60x88 1/16

Обложка

496 с.

Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») — свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит ряд стандартов по пищевым добавкам и контаминантам. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.